Büyükşehir Mezbahanesinde Etler Hijyenik Mi?

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi mezbahanede kesimi yapılarak kasaplara dağıtımı yapılan etlerin daha hijyenik ortamda et filesi içerisinde gönderilmeye başlandı.

Konu ile ilgili olarak Büyükşehir Belediyesi Mali Hizmetler Dairesi Başkanlığı Veterinerlik İşleri ve Mezbahalar Şube Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada: “Vatandaşlarımıza daha hijyenik et yedirmeyi amaçlayan, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyemiz etleri et filesi içerisinde taşımaya başladı. Büyükşehir Belediyemize ait kesimhanede kesimi yapılan büyükbaş ve küçükbaş hayvanlara ait etler, veteriner hekimlerin kontrolünden sonra satış yerlerine sevk edilirken; fiziksel, çevresel etkenlerle oluşabilecek kontaminasyonun önlenmesi ve daha hijyenik satışa sunulabilmesi için Gıda Hijyeni Yönetmeliği ve Avrupa Birliği Normlarına uygun bir biçimde et filesi içerisinde ambalajlanarak sevk edilmeye başlandı” denilerek bilgi verildi.