Dünyaya Çekirge Satıyor

Antalyalı girişimci Selami Gökgöl, Türkiye’nin ilk çekirge üretim çiftliğinden yılda 1 milyon çekirge üretimi yapıyor. Avrupa ülkelerine canlı yem olarak gönderilen çekirgelerin 300 bini iç pazarda tüketiliyor.

Profesyonel rehber Selami Gökgöl, 20 yıl önce akvaryumuna canlı yem bulamayınca hobi maksatlı çekirge beslemeye başladı. Çevresinden olumlu talep alan Gökgöl, bu işin ticaretini yapmaya karar verdi. Bugün Aksu İlçesi Kurşunlu Mahallesi’nde 5 dönüm üzerine kurulu tesisteki 370 kafeste satışa hazır 500 bin Mısır çöl çekirgesi bulunuyor. Gökgöl’ün hedefi yılda 2 milyon çekirge satışı gerçekleştirmek.

PROTEİN DEPOSU

Kurdukları tesiste 9 yıldır ürettikleri canlı çekirgeleri yurt dışı ağırlıklı olmak üzere pazarlayan girişimci Selami Gökgöl, yüksek miktarda ham protein içermeleri nedeniyle evcil hayvanların beslenmelerinde çekirgelerin önemli yer tuttuğunu dile getirdi. Çekirgelerin 28 ile 45 derece arasındaki sıcaklıkla özel olarak yetiştirildiğini kaydeden Gökgöl, yaklaşık 15 gün kuluçka dönemi geçiren 70 ile 75 gün arasında yaşayabilen çekirgelerin ağırlıklı olarak dış pazara satıldığını söyledi.

TÜRKİYE ÇEKİRGEYİ TERCİH EDİYOR

Gökgöl, piyasa araştırması sonucu Türkiye’de canlı yem eksikliğini fark ettiklerini belirterek şöyle konuştu: “4 arkadaş başladığımız işi bugün iki ortak yürütüyoruz. Çekirgeyi Avrupa’da Almanya, İsviçre, Hollanda ve Avusturya’nın yanı sıra Asya ülkelerine de satıyoruz. Ülkemizde de çekirgenin canlı yem olarak kullanılma noktasında büyük yol aldık.”

AV GÜDÜSÜNÜ GİDERİR

Evde beslenen tüm hayvanlara canlı yem olarak çekirgenin verilebileceğini dile getiren Gökgöl, sözlerini şöyle sürdürdü: “Örneğin kedi doğasında bir av hayvanıdır. Evde fare bulunmadığı için çekirge ile hayvanın av güdüsü giderilebilir. Bunun sonunda kedi doğal ve kaliteli yem tüketmiş olur. Sürekli bir canlıyı aynı yemle besleyemezsiniz. Mesela insanların her gün köfte tüketemeyeceği gibi. Petshoplardaki iguana, kertenkele, bukalemun, kurbağa, kaplumbağa ve bazı yılanlar da çekirgeyle besleniyor. Yetişkin bir çekirge protein bakımından çok zengindir.”

500 BİN SATIŞA HAZIR ÇEKİRGE

Çeşitli canlı yem üretimi yapmalarına rağmen ağırlığın çekirge de olduğunun altını çizen Gökgöl, şunları söyledi: “500 bin satışa hazır çekirge var. Türkiye’de resmi olarak ilk üretici tesis biziz. Yeni doğan çekirgenin fiyatı 22 kuruş, kanatlı evreye ulaşanları 42 kuruşa satıyoruz. Haftada 20 bine yakın çekirge satışı gerçekleştiriyoruz. İç pazarla bu sayı 30 bine yaklaşıyor. Karton kutu içinde çift paketleme yöntemiyle müşterilerimize ürünler 24 saat içinde ulaşıyor.”

ÇEKİRGE NERELERDE TÜKETİLİR

Çekirgelerin evcil hayvanların diyetlerinde temel protein ve mineral kaynağı olarak balıkçılıkta oltalarda, akvaryum balıkçılığında, Uzak Doğu ülkelerinde restoranların mönülerinde, ayrıca kedi, köpek, küçük büyük kafes kuşları, kümes hayvanları, tavuk, keklik, hindi, ördek, kaz, timsah, yılan, kertenkele, ejder, bukalemun, iguana, kaplumbağa, tarantula ve akrep türlerinin beslenmesinde de kullanıldığı bildirildi.