Kahramanmaraş Borsa Caddesi üzerinde Büro Teknik Bilgisayar sahibi Nuri Kara Somali’ de yaşanan insanlık dramı ile ilgili ilginç bir öneri sundu.
Kara, Kahramanmaraş Tarhanası’nın Somali’ de ki yaşam mücadelesinde önemli rol oynayacağını söyledi.
Kara, konu hakkında Kahramanmaraş Gazetesi’ne şu açıklamalarda bulundu. “
Şehrimizin simgesi olan tarhana Somali’ye ilk giden olması gerekirdi. Ama anlatan ve organize eden olmadığından gidememiştir. Tarhananın özelliklerini saymakla bitmez. Bazı özellikleri şöyle: Besleyici, günün her saati yenir. Sabah çorba, öğleyin suyla ısla ye yada kavurması, akşam ise kuru kuru ye yada ısla ye. Çocuklara mama olur. Taşıması çok kolay. Ateş olmasa da ıslanır yenir. Faydaları saymakla bitmez. Şehrimiz ekonomisine ciddi katkı sağlar. Rivayetlere göre Yavuz Sultan Selim’in Mısır seferinde çölden geçen askerlerini tarhanayla beslediği söylenir. Bir tarhana ekibinin: Yardımı organize den Kızılayı ve diğer kuruluşları bilgilendirmek için portatif çorba yapımını ve ıslanarak yenildiğinde ve ıslanmadan nasıl yeneceğini ve besleyici olduğunu birinci ağızdan anlatılması gerekir. Siyasiler bu ürünü başbakana tanıtsın. Kızılay ve diğer yardım götürüen sivil toplum örgütlerine anlatsın. Yolda, oturarak, sabah, öğleyin, akşam ye. Bir bardak suya ısla ye. Bir bardak suyla pişir süz mama olur. Taşınması saklanması ve yemesi kolay olur. Besleyici özelliği var.
Bu şehrimizin Kıymetli ürünÜ Somali için çok hazır besleyici gıda olur. Şehrimizin de ekonomisine katkı sağlar.
Sayın valimiz bu konuyla yakından ilgilenip tanıtım yapsa. Bayan mikro girişimcilere de iş olur. Ciddi istihdam olur diye düşünüyorum” dedi.