Ramazan denince akla ilk gelen tatlardan biri, Ramazan pidesi. Fırınların önünde uzayıp giden kuyruklara rağmen Ramazan ayının simgeleri arasında yer alan pideler, Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinde halkın yoğun ilgisini görüyor.
Ramazan'ın vazgeçilmezlerinden birisi olan Ramazan pidesine Elbistan halkının yoğun ilgi göstermesi fırıncıların yüzünü güldürdü.
Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fırınların önünde kuyruklar oluşturan vatandaşlar, ocaktan çıkacak ilk sıcak pideyi sabırsızlıkla bekliyor.
Sıcak olarak fırından çıkan pideleri alan vatandaşlar, "Bilindiği üzere Ramazan pideleri iftar sofralarımızın değişilmez tatlarından. Çocukluğumuzdan beri babalarımız ile birlikte fırınların önüne gelerek beklerdik. Çıkan sıcak pideleri ellerimiz yanarak eve götürürdük. Akşam ezanının okunması ile birlikte orucumuzu açmamızın ardından sıcak pideleri afiyetle yerdik ve yemeye de devam ediyoruz" şeklinde konuştular.
Malatya Caddesi üzerinde fırın işleten Ramazan Yıldırım ise, ismine layık Ramazan pidelerini bölge halkına sunmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade ederek, “Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fırınlarımızda tatlı bir heyecan başladı. Çeşit çeşit Ramazan pideleri yaparak halkımızın bu yoğun ilgisine karşılık veriyoruz. 30 yıllık esnaf olarak, bu geleneğimizi gelecek nesillerimize kadar aktarmak istiyoruz” dedi.