Bu özel meyve, sadece Türkiye’de değil, yurt dışında da büyük bir ilgi görüyor. Özellikle İngiliz kraliyet ailesinin sofralarında kendine yer bulan Andırın kirazı, Buckingham Sarayı'nın ihtişamlı menüsünde sıkça tercih edilen bir lezzet olarak öne çıkıyor.
KRALİYET SOFRALARINDA KAHRAMANMARAŞ KİRAZI
Andırın Çığşar kirazının ünü, Buckingham Sarayı'na kadar uzanıyor. İngiliz kraliyet ailesinin sofistike damak zevkine hitap eden bu kiraz, her yıl büyük bir özenle seçilerek saraya gönderiliyor. Andırın’ın verimli topraklarında yetişen kirazların doğal tatlılığı ve dayanıklılığı, kraliyet ailesinin bu meyveyi tercih etmesinin başlıca sebepleri arasında yer alıyor.
Andırın kirazı, yüksek rakımlı ve serin iklim koşullarında yetişiyor. Bu bölgenin toprak yapısı ve iklim özellikleri, kirazların kendine has aromalarını ve tatlarını kazanmalarını sağlıyor. Andırın’da yetişen kirazlar, genellikle kışa doğru hasat ediliyor ve bu süreç yaklaşık bir ay sürüyor.
EKONOMİYE KATKISI
Andırın kirazı, bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Yerel üreticiler, kiraz hasadından elde ettikleri gelirle geçimlerini sağlarken, bu meyvenin ihracatı da ülke ekonomisine önemli bir döviz girdisi sağlıyor. Her yıl binlerce ton kiraz, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
SAĞLIK AÇISINDAN FAYDALARI
Andırın kirazı, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor. Antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olan kiraz, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, iltihap önleyici özellikleriyle biliniyor ve kalp sağlığını korumada önemli rol oynuyor. Ayrıca, kirazın doğal şeker oranı dengeli olduğu için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih ediliyor.
Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde yetişen bu özel kiraz, hem yerel halk için bir geçim kaynağı hem de uluslararası arenada Türkiye’nin gurur kaynağı olarak öne çıkıyor. Buckingham Sarayı'nın ihtişamlı sofralarında yer alan Andırın kirazı, bu lezzetin ne kadar özel ve değerli olduğunun bir kanıtı.