Bölgedeki zeytin ağaçlarının katkısı, özellikle yemeklik zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir yere sahip.
TÜRKİYE’DE 204 MİLYON ZEYTİN AĞACI VAR!
Ülke genelinde toplam 204 milyon 437 bin zeytin ağacı bulunuyor. En çok meyve veren zeytin ağaçları sıralamasında Manisa 24 milyon 982 bin, Aydın 22 milyon 722 bin ve İzmir 18 milyon 177 bin ağaçla ilk üç sırayı alıyor. Kahramanmaraş ise 1 milyon 918 bin ağaçla önemli bir zeytin üretim potansiyeline sahip.
EN VERİMLİ İLLER: ÇANAKKALE VE ARTVİN ZİRVEDE
Ağaç başına ürün veriminde ilk sırayı Çanakkale alıyor. Ağaç başına ortalama 33,1 kilo ürün elde edilen Çanakkale’yi, 31,8 kilo ile Artvin ve 31,1 kilo ile Kocaeli takip ediyor. Kahramanmaraş bu alanda da zeytin verimini artırmaya yönelik çalışmalar yürütüyor.
SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİNDE KAHRAMANMARAŞ’IN POTANSİYELİ
Yemeklik zeytin üretiminde en çok üretim yapılan iller arasında Manisa 212 bin tonla zirvede yer alırken, Kahramanmaraş bu alanda üretim hacmini genişletmek için yeni yatırımlarla dikkat çekiyor. Sofralık zeytin üretiminde bölgenin iklim ve toprak yapısı büyük avantaj sağlıyor.
ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİNDE EN VERİMLİ İLLER
Zeytinyağı üretiminde, 1 kilo zeytinyağı için kullanılan zeytin miktarına göre Şırnak 4,2 kilo ile ilk sırada yer alıyor. Bursa 4,4 kilo, Çanakkale ve Balıkesir ise 5,6 kilo ile dikkat çekiyor. Kahramanmaraş’ta bu oranlar, kalite odaklı üretimle iyileştirilmeye çalışılıyor.
TÜRKİYE’NİN ZEYTİN HARİTASI
- Manisa: 24 milyon 982 bin ağaç, 623 bin ton üretim.
- Aydın: 22 milyon 722 bin ağaç, 478 bin ton üretim.
- İzmir: 18 milyon 177 bin ağaç, 485 bin ton üretim.
- Kahramanmaraş: 1 milyon 918 bin ağaç, bölgesel kalkınmada önemli rol oynuyor.