Kentin tarım açısından önemli bir değeri olan ceviz, bu yıl özellikle Çağlayancerit yöresinin coğrafi işaretli Maraş-18 cinsi ile dikkat çekiyor.
MARAŞ-18 CİNSİ CEVİZ FİYATLARI
Maraş-18 cinsi cevizlerin kilosu, bu yıl 180 ile 200 lira arasında değişiyor. Bu cins cevizlerin bin adedi, ortalama olarak 13-14 kilo ağırlığa sahip. Adet bazında yapılan satışlarda ise, aynı cevizlerin tanesi 2,5 ile 3 lira arasında satışa sunuluyor.
Kahramanmaraş, ceviz üretiminde önemli bir yere sahip olmasıyla birlikte, hem yerel hem de ulusal piyasalarda dikkat çekiyor. Üreticiler, bu yılki hasattan memnun ve kalitesiyle bilinen Maraş-18 cinsi cevizlerin talebinin yüksek olduğunu belirtiyor.
CEVİZ ÜRETİMİNDE KALİTE VE FARKLILIK
Çağlayancerit yöresinde yetişen Maraş-18 cinsi ceviz, lezzeti ve besin değeri ile tanınmakta. Üreticiler, hasat sonrası ürünlerin kalitesini artırmak için geleneksel yöntemler kullanarak dikkatli bir işçilik ile çalışıyor. Bu da cevizlerin, hem yerel tüketim hem de ihracat için tercih edilmesini sağlıyor.
Ceviz, yüksek yağ içeriği ve besleyici özellikleri ile sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan ceviz, kalp sağlığına olumlu etkileri ile de biliniyor.