İlk rakı fabrikası, 1880'li yıllarda Sultan II. ABDÜLHAMİD döneminde, başmabeyinci ve maliye bakanlarından SARICAZADE RAGIP PAŞA tarafından Tekirdağ yolu üzerinde Umurca Çiftliği'nde kurulmuştur.
Umurca Rakı Fabrikası'nda üretilen Umurca Rakısı ve asıl adı "BOZCAADA" (Tenedos) rakısı olan DENİZKIZI RAKISI dönemin...